Вітаю Вас ГістьСереда, 22.11.2017, 08:16

ІНТЕЛЕКТ.UA


Головна » 2013 » Червень » 28 » "Зручний" холод
09:38
"Зручний" холод
Що приготувати на вечерю, чи не зіпсувалося молоко та чи не закінчилася картопля… Тепер на ці запитання відповідатиме… холодильник, який розробили корейські вчені. Йому можна відправити повідомлення з магазину і він розкаже, яких продуктів залишилося обмаль, які от-от зіпсуються і що можна приготувати з того, що в ньому є. З таким помічником не страшно, що з’їси несвіжий харч чи отруїшся – він такого не дозволить. Але якщо у вас немає розумного холодильника, про свіжість продуктів доведеться дбати самим.

Отто Стойка,  головний лікар Київського міського центру здоров’я

У групі ризику в першу чергу напівфабрикати м’ясні – це фарші, паштети, або вже готові страви з м’яса, котлети. Такі дуже швидко псуються. І кондитерські вироби, в яких є крем.

Спеціального режиму зберігання продуктів легко дотримуватися вдома, де є холодильник. Але влітку всіх «тягне» до природи, на дачу, в подорож. У дорогу, звичайно ж, беруть щось перекусити. І часто замість задоволення від їжі дістають отруєння. Щоб цього уникнути, харчі слід перевозити  у спеціальних холодильниках. Вони є двох видів: такі, що замінюють стаціонарний холодильник, тобто охолоджують продукти і напої, а також ті, що просто підтримують певну температуру.




Валерія Соколик,  менеджер із роботи з клієнтами представництва Sea Breeze

В моделях можно выставлять температуру, которую нужно, как в плюс, так и в минус. Конечно, это сразу же влияет на цену. Также есть электротабло, где видно, какая температура на данный момент внутри контейнера. Это очень удобно для использования, потому что овощи вы можете хранить и при 10 градусах, а если нужно охладить воду, то это  3-4 градуса.

Але такі агрегати не дешеві – ціна стартує від 500 гривень. Школяр Олександр Нараєвський вирішив не витрачатися і створив «мобільний» холодильник сам.


Олександр Нараєвський, учень Малої академії наук України

Це USB-холодильник. Охолоджує напої, які сюди помістити. Тут стоїть елемент Пельтьє. Одна сторона нагрівається , а друга, яка повернена доверху, охолоджується  від +50 С до +3 - 40С, тому охолоджується і ця баночка в нас, якщо почекати хвилин 20 – 25.  

Корпус холодильника виготовлено зі старих комп’ютерних блоків, всередині – фольга, яка не пропускає тепла, та два кулери: один забирає нагріте повітря, другий нагнітає холодне на радіатор і вміст контейнера.
В апараті використано ефект Пельтьє – виникнення різниці температур при перебіганні електричного струму. До джерела живлення приєднується за допомогою USB-роз’єму.

Олександр каже: як і більшість винаходів, цей народився через лінощі – не хотілося відриватися від комп’ютерних ігор, щоб сходити за холодним напоєм. Тепер же він постійно під рукою.

Олександр Нараєвський, учень Малої академії наук України

Сидиш… спека…  взяв, випив, поставив знову. І поки ти будеш пити, пляшечка за ті 25 хвилин охолодиться і не треба йти на кухню. Можна використовувати в машині, можна в офісах, там, де люди дуже багато працюють і не мають часу, щоб сходити в магазин купити холодного напою.

Такий холодильник можна використовувати і вдома, і на роботі, і в подорожі. Так само, як і магазинні аналоги, він забезпечить свіжість продуктів, але за умови, що є джерело живлення.


Валерія Соколик,  менеджер із роботи з клієнтами представництва Sea Breeze

Любой такой холодильник может от сети 220 работать, также и от прикуривателя в машине. При отключении от любой энергосети данные холодильники будут постепенно уменьшать свою работу и температура будет  повышаться.

Холодильник Олександра на відміну від інших може працювати не лише від автомобільного прикурювача чи від мережі, а й від ноутбука, який можна прихопити із собою у подорож. Щоправда, цей екземпляр  невеликий, багато в нього не покладеш. При бажанні його можна зробити і більшим, каже хлопець. Але міні-холодильники – це ще й останній світовий тренд.

Спеціально для відомого шампанського «Вдова Кліко» розробили персональний холодильник на одну пляшку. Він підтримає необхідну температуру протягом двох годин. Для зберігання шоколаду також є  охолоджувальний агрегат: градуси в ньому підібрані так, щоб ласощі не лише не розтанули і не втратили форми, а й не вкрилися нальотом. А найменший холодильник придумали бельгійці для зберігання наночастинок у дослідженнях з молекулярної біології.
Такі мобільні холодильники найпопулярніші влітку - продажі зростають на 40 %. Їхній об’єм досить великий  – від 10 до 25 літрів: запастися провізією можна вдосталь. Але навіть маючи такий охолоджувач, харчовий набір у подорож слід складати з розумом, кажуть лікарі.

Отто Стойка,  головний лікар Київського міського центру здоров’я

Не брати складно приготовані фаршировані чи паштетні вироби. А взяти щось простіше, безпечніше  В першу чергу, будь-які овочі, фрукти, причому бажано не у вигляді салатів, тому що салати теж дуже швидко псуються.

У холодильник, який сконструював Олександр, багато їжі  не візьмеш. Але прохолодні напої, найбільш потрібні у спеку, будуть завжди поруч. Тож його винахід – не конкурент переносних холодильників, а, скоріше, їхнє доповнення. Тандем цих охолоджувальних агрегатів – незамінний помічник у дорозі, який не лише забезпечить свіжість продуктів, а й допоможе зберегти здоров’я.
Переглядів: 1527 | Додав: Admin | Рейтинг: 0.0/0
Статистика

Онлайн всього: 2
Гостей: 2
Користувачів: 0
Новини науки
Інформ-партнер
Наше опитування
Чи є в Україні бізнес, який підтримує дитячий інтелект?
Всього відповідей: 755
ПОДІЇ
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання
ПОШУК